热菜   炒   廿分钟   简单   冬季菜谱   咸鲜   

主料

鸡脯肉 (适量) 口蘑 (适量)

辅料

盐 (适量) 糖 (适量) 生抽 (适量) 胡萝卜 (适量) 青辣椒 (适量)

厨具

炒锅

1

 

所有食材:口蘑若干个 已经切片的鸡脯肉 辣椒一个 胡萝卜半根 姜 葱 蒜

2

 

口蘑切片,辣椒、胡萝卜分别切小块。

3

 

葱姜蒜分别切碎。

4

 

起锅,油烧热,爆香葱姜蒜,放入鸡肉片滑炒,加入少量料酒,翻炒变色盛出。

5

 

再起锅,加少量油,放入口蘑片,翻炒半分钟。

6

 

加入辣椒片、胡萝卜片翻炒均匀。

7

 

放入炒过的鸡肉片。

8

 

加入适量生抽。

9

 

加入半勺糖。

10

 

加入半勺盐,翻炒均匀即可。

11

 

出锅。

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