“秋天到了,天气凉了,味口也好了,最近几天餐餐荤菜,老公还喝了点小酒,哈哈”

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热菜   微辣   烧   半小时   简单   冬季菜谱   

主料

土豆 (2个) 小土鸡 (1只)

辅料

料酒 (适量) 盐 (适量) 姜 (适量) 生抽 (适量) 红尖椒 (适量) 桂皮 (适量) 老抽 (适量) 大葱 (适量) 花椒 (适量) 蒜瓣 (适量)

厨具

炒锅

1

 

土鸡一只(因为一只土鸡才两斤左右,所以一只并不多哦)斩件,处理干净

2

 

调料准备。(在调料一栏里已经写得很清楚啦)可以按自己品味适当增减)

3

 

土豆削皮切滚刀块

4

 

锅内倒油烧到5成熟时,姜葱蒜桂皮花椒爆香

5

 

随后倒入土鸡翻炒至断生

6

 

然后加料洒去腥,一勺生抽与一勺老抽增色,入适量盐调味。这一步要多炒一会儿,差不多翻炒5分钟

7

 

将鸡肉与所有调料炒出香味后,加土豆块翻炒片刻

8

 

最后加水炖半小时就可以啦

9

 

装盘,这道菜下酒很好哦

小窍门:

炖鸡,最好选择小土鸡,肉质紧实有弹性,炖出来香味浓郁无腥味

  通过为您分享香辣土豆鸡的做法,您是否已经学会香辣土豆鸡烧制步骤以及所需时间,调料搭配?通过我们的手把手教会您怎么做香辣土豆鸡,您肯可以将香辣土豆鸡做的即营养又好吃,赶紧行动吧,为您和家人烹饪一份美味可口的佳肴吧。期待您为香辣土豆鸡菜谱分享烧制成果。