上海2021年6月25日 — 十年巨变,酒店行业从掀起收购狂潮,提速品牌扩张,到如今资本运作逐渐得心应手,市场机会越来越多……中国酒店业的品牌力量不断彰显。

6月24日,由商业空间产经研究媒体-迈点网、商业空间资产战略研究咨询机构-迈点研究院联合数百家全国主流媒体举办的“2020-2021中国旅游住宿业MBI颁奖盛典暨高峰论坛”在上海阿纳迪酒店隆重举办。首旅如家旗下七大品牌凭借其品牌影响力和价值潜力斩获MBI影响力品牌奖,涵盖多个品牌,印证了首旅如家在市场布局及产品升级战略上的成功。资料显示,2020年度MBI影响力品牌奖主要授予2020年度具有突出影响力的酒店品牌,通过媒体、搜索、运营、点评4大维度一整年的数据监测,全国6000多个酒店品牌中排名前列的品牌将获此殊荣。

首旅如家多个品牌榜上有名,具体如下:

2020年度国内高端MBI影响力品牌奖 — 建国饭店、首旅南苑;

2020年度全服务中档酒店MBI影响力品牌奖 — 璞隐酒店;

2020年度经济型酒店MBI影响力品牌奖 — 如家酒店;

2020年度平价酒店MBI影响力品牌奖 — 云上四季尚品;

2020年度社交酒店MBI影响力品牌奖 — 如家精选酒店;

2020年度旅游住宿业MBI潜力品牌奖 — 如家商旅酒店。

奖牌

是从“0到1”的见证人
更是铸就行业辉煌的参与者

品牌发展和品类创新离不开其背后的领军人物。在本次活动中,首旅如家酒店集团总经理兼如家酒店集团董事长&CEO孙坚,也获得了“MBI十年特别贡献人物奖”,他以独行天下的胆识和前瞻性的目光铸就了今天的首旅如家,同时也在我国酒店行业的发展历史中添上了浓厚的一笔。

MBI十年特别贡献人物奖 孙坚

从0到1,首旅如家的发展要追溯到17年前。自2004年结缘,孙坚带领如家从酒店规模不到50家起步,截至2021年3月31日,首旅如家酒店数量达4992家(含境外1家),客房间数437861间,形成了覆盖“高端”、“中高端”、“经济型”、“休闲度假”、“社交娱乐”全系列的酒店产品,满足了消费者商务和旅游休闲的多样需求。在这个过程中,孙坚提出的“外部五角”“内部三角”管理理论发挥了重要作用,为如家酒店连锁的标准化、品牌化、系统化的经营提供了理论支持,推动国内品牌开始走向标准化、规范化之路。

倾听大咖声音,窥探市场动向。高峰论坛现场,孙坚与锦江国际集团股份有限公司董事长张晓强王牌碰撞,双方以“中国酒店资本运作趋势特征与利弊抉择”为题,从品牌、资产、市场、消费角度出发,围绕品牌业主关系、资产管理、品牌运营与升级、酒店品牌十年发展等核心话题探讨旅游住宿行业的发展与未来。

首旅如家酒店集团总经理兼如家酒店集团董事长&CEO 孙坚

孙坚讲道,未来,中端、中高端、奢华、度假、休闲等市场集中释放。另外,有一个有意思的现象要关注,消费者的出行时间缩短至一两天,出行半径大概在150公里左右的短途旅游趋势明显。这提醒行业,微量行业整体的景气,一个是内循环和外循环的关系,还有一个是内容的休闲度假和商务的关系,这些都是机会,对一个大的酒店集团来说也是一样。

激烈的竞争下,酒店的运营与升级成主要议题。“每一个品牌都要独立发展。”对于酒店的运营,孙坚有自己的认识,他指出,一个成功的酒店有三个要素,一是品牌能力,二是运客能力,三是专业能力,品牌是最核心的竞争力。对于酒店管理品牌来说,更重要的依然是未来品牌的建设,在此之前,产品研发是“前置文字”。

在品牌建设上,首旅如家更有发言权,其每一个品牌均独立发展,差异化优势明显。

不以数量论“英雄”
找准产品的方向和定位是正途

“让每一个品牌都非常准确地找到其定位和核心竞争力。”孙坚的这句话就是首旅如家产品的真实写照。以“都市绿洲”为理念的建国饭店,始终秉承着“锦绣南苑、凝聚经典”的服务宗旨的首旅南苑,还有致力打造体现滇城文化特色的云上四季尚品……每一个品牌都各具特色。

以本次斩获多个奖项的如家酒店系为例。如家酒店是集团的“元老级”品牌,从成立之初到现在一直秉承着宾至如归的“家”文化服务,也在用不断变化的眼光追随着用户的需求,破旧立新,第三代产品 — 如家酒店·neo就诠释了这一点。清新淡雅的现代风格设计、标准化的客房产品、友善可靠的服务设施、年轻舒适的居住体验等无一不诠释着经典旅宿品牌的当代生活理念。这样的品牌还是消费升级趋势下的经济型酒店代表之作。省钱、省心、省力的模型为投资者提供了一站式的改造方案,翻新酒店分层改造不停业,改造期间也能确保房间开房率超过45%。

如家商旅酒店和如家精选酒店均聚焦商旅人士,致力于打造五感全方位高品质体验,前者主打欧洲现代简约风,“好睡、好吃、好住”是关键词。同时注重“空间的交互感”,采用半封闭式的隔断处理将餐厅、前台接待、等候区和商务洽谈区结合在同一空间,餐厅既能享受健康餐食,又兼具小型会议室功能,让视觉和行走的空闲更开阔、更明朗,氛围更轻松,是商旅人士休憩的“后花园”。而如家精选酒店则注重营造高级的英伦生活方式以及轻社交的互动概念,爵士乐的波动旋律流动在酒店的每一个角落。

用“氛围感”定义酒店空间,是首旅如家产品的一大特色。颠覆以往酒店只是作为商旅人士的歇脚场所,来也匆匆去也匆匆,首旅如家从空间、装饰等细节入手,营造氛围,多维度地唤醒消费者的知觉、情绪,使其在快节奏生活中获得从容,以及支撑在都市工作背后的安全感。

回归根本 
发力中高端酒店市场

在如家酒店系荣誉加身的同时,首旅如家中高端酒店代表璞隐酒店也获得了市场嘉奖。璞隐酒店是我国首家“城市隐逸空间”酒店,也是“国风”酒店的代表品牌,以现代的审美,传达中式精神,用砌筑、漆艺、竹编、雕刻和刺绣等传统手艺体现设计趣味,用服务体验呼应中式和现代擦出的火花,带领消费者来一场“返璞归真、大隐于市”的心灵对话之旅。璞隐酒店强调中式禅意、简约的品质感,饮食上告别处处蕴含匆忙符号的产品,主打绿色环保的健康理念,打开全新的味蕾体验。“居善地以调养心”,喝一杯养生茶,享一顿养生餐,任凭时光慢慢流逝,璞隐酒店就是这样一个品牌,为消费者打造一片回归自然、内心平静的精神享受空间。

未来,首旅如家将发力中高端市场,而璞隐酒店将是首旅如家在中高端酒店领域的发展重点。2020年首旅如家发布财报显示,2020年集团中高端板块逆势增长,新开272家中高端酒店,占新开店比例30%,整体收入提升至集团酒店收入的42.3%,即使在疫情严重的上半年,首旅如家新开中高端酒店占新开店比例达到36%,领跑酒店市场。目前,首旅如家旗下开业中高端酒店已超过1000家。

庞大的中产阶层和消费升级为中高端酒店提供了较大的发展空间。机会面前,没有先后之分,近年来入局中高端酒店者甚多,市面上的酒店品牌百花齐放,曾经的价格、品牌等优势已经不复存在。在中高端酒店这条赛道上,实力已经不再是绝对优势,谁能在达到多元体验感上形成最大公约数,谁就最有可能胜出。

对此,孙坚表示,“不断带给顾客深度体验感的服务,是璞隐未来会长期坚持的地方,也是集团建立未来中高端酒店新标杆会坚守的品质。”一方面,首旅如家将重构中高端酒店空间,融入更多的生活和时尚元素,以打造“年轻化、时尚化”的酒店品牌形象;另一方面,用专业性说话,从服务、会员体系、运营管理等方面入手,将“专业”二字深深地烙印在消费者住前、住中、住后的每一个环节,并将通过专业能力将内在理念转化到服务的“最后一米”上,让消费者感知到首旅如家酒店的品质服务。

一个企业的发展,其实就和一座桥一样,桥越大,桥的内部结构就越重要,决定着它的承载能力。酒店从标准化进入多业态、个性化的发展态势,站在今天这个起点上,再看未来10年,过去的模式和认知已经不再适用。孙坚在访谈中指出,“就拿首旅如家来说,虽然在行业内处于头部位置,但从专业的角度来看还有很大的发展空间,比如对商业机会的捕捉,对技术的运用以及对新经济要素的理解。”由此可见,对于酒店来说,回归专业、效率和盈利能力市场竞争中越来越重要。

对此,首旅如家不断修炼内功,制定了以“规模、品牌、体验和会员”为核心的四大战略,增强酒店的运营能力。正如孙坚所说,“首旅如家的下半场不仅是关注‘规模’,更要做强。单单有这个概念是不够的,还需要有料,需要我们的精耕细作,需要我们拥抱变化、拥抱趋势,基于此,升级和改造酒店产品是首旅如家酒店集团的长期策略,不会改变。”

未来3-5年,璞隐酒店将是首旅如家在中高端酒店领域的发展重点,力争在5年左右的时间实现100家门店的规模,不断提升集团品牌中中高端酒店占比。与此同时,2021年首旅如家将加速开店步伐,全年计划开店1家;加速三、四、五线下沉市场布局,全面推进“全系列多品牌”,带动集团市场份额提升。